時(shí)值年末，預(yù)訂酒店年夜飯呈現(xiàn)火爆之勢(shì)。的確，除夕夜一家人到預(yù)訂的餐館、酒店里，坐下來吃頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯、喝點(diǎn)開開心心的酒水，成為如今都市人的一種時(shí)髦選擇。不過，從往年年夜飯的消費(fèi)情況來看，部分商家趁人們除夕夜開懷之際，往往在年夜飯的酒水消費(fèi)里設(shè)置種種陷阱，以牟取更多利益。而有的消費(fèi)者往往在上當(dāng)吃虧后才發(fā)現(xiàn)酒水中暗藏的各類貓膩，造成年夜飯吃成了“年夜煩”。
1、偷梁換柱：高檔酒“變身”低廉酒
有的餐館在消費(fèi)者預(yù)訂或點(diǎn)餐完畢后，暗自將消費(fèi)者所點(diǎn)的高檔酒水偷換成價(jià)格差異很大的低廉酒，這類現(xiàn)象所涉及的酒水多為進(jìn)口葡萄酒。與此類似，一些餐館也上演“貍貓換太子”的把戲，即為賺取更多不法利潤，以極低的價(jià)格從制造假冒偽劣酒水的商家處批發(fā)假酒，當(dāng)做真酒銷售給消費(fèi)者。
2、隱性消費(fèi)：開瓶費(fèi)另算
一些消費(fèi)者在預(yù)訂年夜飯時(shí)，因?yàn)榇中耐浟俗屑?xì)詢問飯店有無酒水最低消費(fèi)、開瓶費(fèi)、餐具費(fèi)等特殊收費(fèi)項(xiàng)目，等到除夕夜帶著全家老小前往飯店熱熱鬧鬧地消費(fèi)完畢后，才被飯店告知，此頓年夜飯里除了之前提到的費(fèi)用外，還包含以上各類特殊消費(fèi)，部分飯店甚至對(duì)這類“隱形消費(fèi)”定價(jià)較高，而消費(fèi)者在此時(shí)往往礙于面子或?yàn)橛憘€(gè)吉利，往往忍氣吞聲，不得不支付了額外的費(fèi)用。
3、免費(fèi)酒水為噱頭
一些餐館為吸引消費(fèi)者而打出了“酒水一律免費(fèi)”的口號(hào)，其實(shí)這樣的“免費(fèi)”是在消費(fèi)滿一定額度的限制條件下才給予的，而這類額度通常數(shù)目巨大，一般消費(fèi)者根本達(dá)不到，可以說這樣的“免費(fèi)酒水”純屬商家噱頭。
4、賬單“變臉”：酒水?dāng)?shù)量增多
通過一些消費(fèi)者的反映，部分商家趁消費(fèi)者酒足飯飽之際，將賬單上的酒水消費(fèi)數(shù)目暗地增加。例如，將實(shí)際消費(fèi)的3瓶白酒，寫成4瓶。如果消費(fèi)者不注意，便又落入商家的“圈套”了。
對(duì)策：
為了明白消費(fèi)、開心過年，在年夜飯預(yù)訂和消費(fèi)時(shí)，建議消費(fèi)者還是擦亮眼睛，切勿貪圖省事。
1、仔細(xì)查驗(yàn)酒水，防止偷梁換柱
在酒水上桌后，消費(fèi)者一定要對(duì)其“驗(yàn)明正身”，即仔細(xì)查看是否與自己之前所點(diǎn)的酒相符合。尤其對(duì)洋酒，更要細(xì)心驗(yàn)看酒標(biāo)說明，防止遭飯店偷梁換柱。
2、主動(dòng)詢問有無特殊收費(fèi)項(xiàng)目
在訂餐或點(diǎn)餐前，消費(fèi)者一定要問清是否有開瓶費(fèi)、最低酒水消費(fèi)等特殊收費(fèi)，對(duì)于自帶酒水前往飯店的消費(fèi)者來說，也要問清是否可以，以避免被商家強(qiáng)制收費(fèi)。
3、問清免費(fèi)酒水的前提條件
如遇飯店對(duì)酒水消費(fèi)免費(fèi)或大贈(zèng)送的情況，建議消費(fèi)前還是先問清這類“好事”是否有附加的前提條件，以免空歡喜一場。
4、結(jié)賬前細(xì)心核對(duì)賬單
就餐完畢準(zhǔn)備買單前，消費(fèi)者千萬別怕麻煩，一定要索要消費(fèi)詳單仔細(xì)查看，核對(duì)賬單上的每個(gè)項(xiàng)目是否與實(shí)際消費(fèi)相符合。
5、留好收據(jù)發(fā)票，維權(quán)有依據(jù)
結(jié)賬后，消費(fèi)者也盡量留好收據(jù)發(fā)票等紙質(zhì)單據(jù)，如果日后發(fā)現(xiàn)消費(fèi)有不合理之處，才能很好的維權(quán)。
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