日前,為了讓大學生更加了解酒店行業(yè),廣州富力麗思卡爾頓酒店啟動了“服務締造成功”活動,在第一場開幕活動中,來自該酒店的八位高層管理者以“什么是服務行業(yè)”為主題,給學子們上了一堂精彩的課。作為“服務締造成功”系列活動之一,最近,經(jīng)過挑選的來自華南理工大學的15名優(yōu)秀學生還參加了為期兩天的職場影子計劃,成為八位酒店高層管理人員的“影子”,深入酒店基層,全方位體驗酒店的職場生活。
參與策劃本次活動的華南理工經(jīng)濟與貿(mào)易學院黨委書記吳業(yè)春說:“隨著國際酒店管理品牌相繼進入中國,越來越多的人希望投身其中。但現(xiàn)階段,在象牙塔的學生們,對職業(yè)酒店人的前景、人生規(guī)劃及光鮮背后的付出等的了解還相對有限?!睋?jù)悉,廣州富力麗思卡爾頓酒店的八位高層來自5個國家和地區(qū),能在廣州當一回“職業(yè)生涯導師”,他們都感到特別興奮。在職場影子計劃中,15名學生按照個人興趣分別體驗了酒店行業(yè)的不同部門,包括客房部、餐飲部、人力資源部、財務部等。兩天下來的體驗對他們觸動很大。
對酒店行業(yè)有三大誤解
很多人認為酒店行業(yè)是吃青春飯的行業(yè),對此,廣州富力麗思卡爾頓酒店人力資源總監(jiān)黃華表示,這其實是個誤解。他們招聘并沒有年齡和性別歧視,也不會因為年齡和性別的原因被調(diào)崗,尤其是在中國目前人口紅利逐年減少的大環(huán)境下更應如此。有觀點認為,酒店行業(yè)從業(yè)人員跳槽率很高,流動性強。對此,黃華表示,這不能一概而論,她認為,要降低員工流動率,工資福利有競爭力只是其中一個原因,但更多的是要讓員工有歸屬感、安全感,主動認可他們、尊重他們,讓他們覺得自己很重要、很有價值。
對于酒店行業(yè)入行門檻很低而且沒什么上升空間的說法,黃華認為,這是不了解這個行業(yè)的人的誤解。酒店行業(yè)需要的是高素質人才,才能為客戶提供高素質的服務。通常來講,具備英語能力,個人綜合素質比較全面的人才容易通過他們的選拔程序。“酒店業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè),到目前為止,我還很少見到一個行業(yè)能提供這么多快速發(fā)展和升職的機會。酒店從業(yè)人員從基層員工到主管、副經(jīng)理、經(jīng)理、總監(jiān)、總經(jīng)理甚至到區(qū)域的總監(jiān)或總裁,上升空間很大。而且,隨著品牌的擴張,內(nèi)部調(diào)動和升職的機會很多,去其他國家工作的機會也很多?!?/span>