新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通分析，這一次雞蛋價格出現(xiàn)小幅上漲，是屬于恢復(fù)性上漲，“之前人們不敢吃雞蛋，現(xiàn)在雞蛋銷量明顯增加，價格自然也上來了。”統(tǒng)計顯示，近來，新發(fā)地市場上市的小碼雞蛋數(shù)量也逐漸增多。劉通說，這表明近期東北地區(qū)新雞進入產(chǎn)蛋期的數(shù)量在增多。因此，后期雞蛋價格的走勢仍然會維持在小幅波動的范圍內(nèi)，但可能會出現(xiàn)幾日價格連續(xù)小幅上漲隨后又會出現(xiàn)幾日價格連續(xù)小幅下降的局面，這是因為后期雞蛋的產(chǎn)出量會增加。