4月中旬，來自英國、美國、俄羅斯的風險投資商組成的戰(zhàn)略投資聯(lián)合體考察福鼎白茶產(chǎn)業(yè)

      白茶？白茶！相對于紅茶、綠茶，同樣作為六大茶類之一的白茶，長期以來，卻在國內(nèi)市場顯得頗為低調(diào)，甚至落寞。然而，2012年的春天，白茶市場一下子熱鬧起來，全國各地的資本開始涌向“中國白茶之鄉(xiāng)”福鼎，茶青收購價每0.5公斤首次突破百元大關。
　　“白茶投資開始預熱。”長期關注白茶產(chǎn)業(yè)的寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長李步泉坦言，原本被市場冷落的白茶，今年春天隨著茶葉價格整體上漲而大漲，漲幅達30%以上，這讓業(yè)界感到“很意外”。他分析稱，落寞的白茶開始走向前臺。

　　資本涌動浪打浪

　　清明節(jié)前夕，長期在天津做茶葉生意的紀相炳趕回福鼎，參加了當?shù)夭枨嗍召彺髴?zhàn)。
　　這是春節(jié)后，紀相炳第5次往返于福鼎、天津兩地。紀相炳是紀生緣（天津）茶葉有限公司總經(jīng)理，走出老家福鼎，在天津經(jīng)營茶葉已近20年。每次往返，他都不是獨行，而每次同行者的身份也不盡相同?！岸际腔丶铱疾焐a(chǎn)基地的?！奔o相炳說，他還是第一次在福鼎遇到這樣的“盛況”。
　　作為紀相炳的朋友，楊成喜在天津一直從事房地產(chǎn)開發(fā)項目，現(xiàn)正準備投資7000余萬元主攻白茶市場。在他看來，如今國內(nèi)茶葉市場紅茶的地位格外耀眼，然而，“紅”過之后，誰會再度搶眼？白茶這個茶葉市場中的“藍?！保瑒t成了他的投資目標。
　　從春茶開采以來，英國英睿奇管理有限公司執(zhí)行總裁李鈞一行5人已待在紀生緣茶葉公司點頭基地近一星期了，他們是來做白茶風險投資可行性調(diào)研的。英睿奇的投資主項是地產(chǎn)業(yè)。李鈞坦言，在他看來，白茶目前還在開發(fā)、投資的初期階段，他的白茶投資規(guī)劃中，主要是英國市場，同時開拓國內(nèi)市場。
　　當?shù)匾患翌H具規(guī)模的白茶企業(yè)負責人透露，他已經(jīng)接到了來自上海、沈陽、北京等地多名投資者邀請，計劃與他合作，涉足白茶產(chǎn)業(yè)。而來自北京馬連道茶葉特色街的王成龍等投資者正緊鑼密鼓地籌建白茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，園區(qū)第一期計劃占地2000畝，目前已有10家公司有意落戶園區(qū)，總投資將達20億元。這僅是白茶投資熱的一個縮影。
　　福鼎市點頭鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會會長梅傳善告訴記者，早在多年前，業(yè)界百年“中華老字號”——北京張一元茶葉有限責任公司在福鼎設立基地，并在2004年建立張一元科研基地。“這是真實的投資熱。”梅傳善這樣認為。
　　

        墻內(nèi)開花墻外香

　　在業(yè)界，白茶從來都不是主角。
　　紀相炳雖然作為第十代紀族白茶傳人，但在其經(jīng)營茶葉前期，主營并不是白茶。據(jù)他介紹，此前，白茶并不被國內(nèi)市場所認識，他所經(jīng)營的產(chǎn)品是綠茶、花茶等，直到近幾年，才逐步經(jīng)營白茶。
　　福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領導小組組長陳興華介紹，福鼎出產(chǎn)多種茶，當?shù)匕傩罩烙小鞍缀零y針”這一名稱，卻不知道白茶。在計劃經(jīng)濟年代，福鼎白茶95%通過外貿(mào)渠道銷往歐洲、美洲?！霸缧r候，把白茶送客人，人家都不要?！标惻d華說，整體價格在幾元錢一公斤，沒人好意思當作禮品送人。
　　福鼎東南白茶進出口有限公司是福鼎市第一家主營白茶的企業(yè)，董事長張鄭庫長期在北京經(jīng)營茶葉，2002年從北京回到福鼎，開始投資白茶，卻被當?shù)厝艘欢日J為是“精神病”，直到2009年，他才把重心放到白茶上。
　　不被熟知的，還有白茶的歷史。
　　唐代陸羽《茶經(jīng)》記載“永嘉縣東（南）三百里有白茶山”，清朝周亮工《閩小記》記載“太姥山有綠雪芽茶”……紀相炳認為，福鼎白茶長期以來“墻內(nèi)開花墻外香”，同品種的白茶，如今1000元0.5公斤，而在1997年，國內(nèi)價格僅為每公斤14元錢，致使福鼎人守著聚寶盆，卻常?！鞍ゐI”。
　　福鼎市茶業(yè)管理局局長陳詩雄坦言：“直到現(xiàn)在，白茶仍沒有成為業(yè)界的主角。雖然，世界白茶在中國，中國白茶在福鼎?！?/p>

　　“大茶無味”品尷尬

　　口味清淡，是白茶留給飲者最直接的感受，也是白茶不易被飲者接受的尷尬，而在陳興華眼中，這是“大茶無味”的境界。
　　“福鼎白茶最大優(yōu)勢是可以長期存放?！标惻d華介紹，白茶是“一年茶，三年藥，七年寶”，儲存的時間越久，越有價值，茶企不用擔心茶葉賣不掉而遭受經(jīng)濟損失。但他承認，“大茶無味”雖是一種境界，但在市場條件下，消費者對其很難習慣，制約了其進一步推廣。2011年，福鼎全市有大小茶葉加工企業(yè)381家，茶葉年產(chǎn)量1.75萬噸，同比增長5.4%，其中白茶年產(chǎn)量0.51萬噸，同比增長13.3%。
　　中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長江用文認為，白茶產(chǎn)品種類較為單一，不能滿足市場需求，且白茶的味道過于單一，不被廣大消費者接受，而企業(yè)自身研發(fā)能力有限，技術瓶頸進一步制約企業(yè)發(fā)展，致使國內(nèi)市場一直增長緩慢，每年內(nèi)銷僅為1500噸左右。
　　這正是福鼎茶人急于改變的境況。第十代紀族白茶傳人紀相炳已在點頭鎮(zhèn)承包了1萬畝茶園，建立起自己的白茶基地?！罢嬲撞柰顿Y者，最終必須擁有一定規(guī)模的茶園?！奔o相炳說，除了政府政策扶持外，希望有實力的其他行業(yè)企業(yè)與茶企聯(lián)手搞好生產(chǎn)加工、銷售，共同推廣。
　　而這，又需要合作者對白茶有一個認識的過程。

　　離“走紅”還有多遠？

　　“如果每個家庭的茶葉消費者，每年消費2.5公斤白茶，我的企業(yè)產(chǎn)值則達到100億元?！备＝ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司董事長林健告訴記者，他的企業(yè)規(guī)劃是5年之內(nèi)，做到全國500家連鎖店。
　　品品香茶業(yè)是福鼎市白茶龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值和銷售收入達到1.2億元。在林健看來，福鼎如果能有10多家產(chǎn)值達億元的茶企，白茶擠入業(yè)界主角之列不是難事。
　　2010年，中國茶樹種植面積為195萬公頃，茶葉總產(chǎn)量為145萬噸，茶葉年總產(chǎn)值為900億元。這說明，茶葉市場需求穩(wěn)定，未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。福建農(nóng)林大學茶學系主任孫威江教授認為，福鼎白茶未來要加強深加工方面的投入，特別是針對中低檔白茶，研發(fā)白茶的保健水、化妝品等，進一步提升白茶的產(chǎn)業(yè)價值。白茶做強可通過強大的營銷力量，引導消費，創(chuàng)造消費群，培養(yǎng)一個健康產(chǎn)業(yè)，讓福鼎白茶成為健康產(chǎn)業(yè)的主體要素。消費者對茶的認識在不斷提高，白茶作為福鼎市支柱特色產(chǎn)業(yè)，不僅有前景，還會有“錢景”。
　　對于現(xiàn)在出現(xiàn)的白茶產(chǎn)業(yè)投資熱，福鼎茶界人士均認為應理性看待，“一夜暴紅”的路子肯定走不通。