19日下午,浙江省委組織部部長蔡奇現(xiàn)身“福建福鼎白茶保健養(yǎng)生功效研究成果杭州發(fā)布會”,稱“每到周末,在家一定喝白茶,那是家鄉(xiāng)茶。”
蔡奇周日下午在會上直奔主題,推介家鄉(xiāng)茶:“我是福建人,還是福鼎的女婿,而福鼎產(chǎn)白茶,是白茶祖庭,所以每到周末,在家一定喝白茶”。他還說福鼎有兩大寶,一是太姥山,二是福鼎大白茶,據(jù)當?shù)孛耖g的偏方,“年輕人若是臉上長痘,喝白茶就好。”
浙江是中國茶葉出口位居第一的大省,福鼎市有關領導在發(fā)布會上表示,杭州西湖龍井是中國十大名茶之首,杭州正在打造國際茶文化和國際茶葉交易中心平臺,因此,在杭州舉辦“福鼎白茶保健養(yǎng)生功效研究成果發(fā)布會”,不僅促進西湖龍井與福鼎白茶這兩大名茶的交流,還能通過杭州這一平臺,對福鼎白茶文化與品牌進行傳播,讓杭州人認識福鼎白茶這一歷史名茶,進一步提升福鼎白茶的知名度和美譽度。
白茶研究者、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華介紹說,在國外,中國白茶的價格是中國綠茶的3至5倍,屬“墻內開花墻內香”。
目前,福鼎白茶已獲得中國國家地理標志證明商標等,2012年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估,福鼎白茶品牌評估價值為24.56億元。
福建茶文化深厚,是中國白茶、青茶、紅茶三大茶系發(fā)源地,而白茶是中國六大茶類之一,制作工藝獨特,不炒不揉,鮮葉經(jīng)萎凋和干燥兩道工序加工而成,工藝至簡。當?shù)孛耖g有太姥娘娘用綠雪芽治愈小孩麻疹的傳說,和毛義夢獲“鯽魚配新茶”救母仙方的神話,民間有使用白茶降火清熱習俗。(完)