2012年10月18日至20日，“第八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨中國茶葉流通協(xié)會第五屆會員代表大會”在中國白茶之鄉(xiāng)福建省福鼎市隆重舉行。本屆年會由中國茶葉流通協(xié)會主辦，千余人參加。

　　本屆會議上發(fā)布了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，闡述了我國各省的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并就市場流通、企業(yè)發(fā)展、科技文化、金融資本、熱點關(guān)注、相關(guān)產(chǎn)業(yè)等進行分析。

      本期，我們將公布一些數(shù)據(jù)，作為茶人茶企的些許參考。

　　2011年，春茶生產(chǎn)期間，由于長期低溫干旱導(dǎo)致開采期推遲，但紅、綠、白茶增產(chǎn)增收，產(chǎn)銷兩旺；閩南烏龍茶制茶期間遭遇連續(xù)雨天，導(dǎo)致采收不及，量減質(zhì)降，中高檔茶葉在市場上供不應(yīng)求，低檔茶葉則出現(xiàn)滯銷；閩北烏龍茶生產(chǎn)平穩(wěn)，價格有所上漲。秋茶生產(chǎn)期間，烏龍茶產(chǎn)量提高，品質(zhì)較好，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面。

　　由于茶園種植和投產(chǎn)面積不斷擴大，2011年全省茶葉總產(chǎn)量高達(dá)29.6萬噸，居全國第一位；毛茶產(chǎn)值110億元，居全國第一位；茶園種植面積211.6千公頃，居全國第四位。此外，我省在茶樹良種選育與推廣，對臺茶葉交流與合作，茶葉品牌創(chuàng)建等方面均居全國前列。

　　據(jù)統(tǒng)計，我省涉茶人數(shù)超過300萬，占全省農(nóng)村勞動力近四分之一，全省總?cè)丝诘氖忠?，涉茶總值高達(dá)260億元。

　　今年，我省將保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全

　　據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2012年，我省茶產(chǎn)業(yè)將以提高品質(zhì)，提高效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全為中心，以項目為載體，加強茶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干規(guī)定的實施。

　　為了科學(xué)規(guī)劃“十二五”期間我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省農(nóng)業(yè)廳提出在“十二五”期間，全省將重點抓好現(xiàn)代茶莊園、茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、茶文化旅游、閩臺茶文化交流合作、茶市場文化與培訓(xùn)傳播體系建設(shè)六項重點工作。

　　同時，將我省擇優(yōu)劃分為重點烏龍茶、重點綠茶、重點紅茶、重點白茶、重點花茶五大重點茶類產(chǎn)區(qū)，并從2011年到2015年在全省重點開展生態(tài)茶園建設(shè)，茶葉初制加工廠清潔化改造，茶葉加工集中園建設(shè)，茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護與利用，茶葉市場體系建設(shè)等“五大工程”。

　　權(quán)威發(fā)布

　　2011年，我國茶葉出口32.26萬噸，同比上升6.66%；金額9.65億美元，同比上升23.08%，出口數(shù)量和金額雙雙再創(chuàng)歷史新高。

　　其中，2011年，我國綠茶出口大幅增加，出口25.74萬噸，金額7.06億美元，同比分別上升9.93%和24.62%，實現(xiàn)連續(xù)十年量價齊增。其他茶類由于單價上升金額增幅較大。其中，紅茶出口3.56萬噸，同比下降2.76%，金額1.08億美元，同比上升36.22%；烏龍茶出口1.79萬噸，同比下降9.04%，金額7412萬美元，同比上升3.81%；花茶出口7341噸，同比下降0.20%，金額4632萬美元，同比上升16.07%；普洱茶出口4274噸，同比下降6.66%，金額2955萬美元，同比上升12.7%。

　　去年我國茶葉內(nèi)銷近120萬噸

　　2011年，全國茶葉內(nèi)銷量接近120萬噸，茶葉行業(yè)零售額將近1200億元，呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢。

　　其中，2011年，我國綠茶消費仍占市場主流且名優(yōu)茶暢銷，綠茶銷量為66萬噸，占市場總銷售量的56%，綠茶整體平均價格比2010年上漲了10%至15%；烏龍茶市場穩(wěn)步擴大，達(dá)16.5萬噸，占市場銷售總量的15%；茉莉花茶市場銷量為8.5萬噸，占市場銷售總量的7.1%；紅茶、黑茶、白茶市場銷售量分別達(dá)11.4萬噸、8.5萬噸、1.2萬噸，普洱茶市場總體繼續(xù)穩(wěn)步增長。

　　去年茶葉深加工產(chǎn)品市場占有率繼續(xù)擴大

　　2011年，我國茶飲料、茶葉提取物、速溶茶等深加工產(chǎn)品的產(chǎn)銷量進一步提升，市場占有率繼續(xù)擴大。

　　據(jù)飲料行業(yè)數(shù)據(jù)資料顯示，2011年全國茶飲料產(chǎn)量接近1200萬噸，占軟飲料總產(chǎn)量的10%，銷售總額達(dá)700多億元。同時，隨著茶營養(yǎng)保健終端產(chǎn)品、茶葉籽油等一系列圍繞茶樹天然成分和茶葉提取物所研發(fā)出的多元化新品的出現(xiàn)，預(yù)示了茶葉綜合利用新時代的到來。

　　今年我國茶葉產(chǎn)量有望突破170萬噸

　　據(jù)預(yù)測，2012年我國茶葉產(chǎn)量將繼續(xù)創(chuàng)新高，有望突破170萬噸；綠茶的絕對優(yōu)勢將進一步下降，紅茶、黑茶等茶類將繼續(xù)引領(lǐng)茶葉生產(chǎn)、消費領(lǐng)域的新亮點；內(nèi)銷市場量增價平，全國茶葉總體價格水平應(yīng)比2011年略有小幅增長；品牌茶企將更多地在茶葉電子商務(wù)領(lǐng)域展開角逐。