嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，專家通過茶葉的內(nèi)質(zhì)和外形給茶葉打分

對(duì)茶樣進(jìn)行稱樣

    11月30日，寧德市茶業(yè)管理局舉辦第五屆茶王賽秋季評(píng)比活動(dòng)。此次秋季評(píng)比主要針對(duì)烏龍茶和花茶。評(píng)比當(dāng)日，省、市級(jí)以上茶葉審評(píng)專家組成鑒評(píng)專家組，對(duì)9個(gè)縣(市、區(qū))選送的59個(gè)茶樣進(jìn)行專業(yè)評(píng)選，經(jīng)過激烈的角逐，最終評(píng)選出茉莉花茶和烏龍茶“茶王”各一個(gè)和名優(yōu)茶獎(jiǎng)若干個(gè)。

    市茶業(yè)管理局局長鄭云錫告訴記者，為了評(píng)比更加公正、公平，大賽制定了嚴(yán)格的參評(píng)要求。每個(gè)參評(píng)的茶樣必須在外包裝上粘貼相關(guān)縣(市、區(qū))茶業(yè)局蓋章的封條，以確保樣品是該企業(yè)生產(chǎn)且有一定的數(shù)量;送樣產(chǎn)品在企業(yè)的生產(chǎn)量必須達(dá)到100斤以上，茶樣由各縣(市、區(qū))茶業(yè)局負(fù)責(zé)監(jiān)督隨機(jī)抽取等。同時(shí)，由鑒評(píng)專家組評(píng)選出的茶樣還將送衛(wèi)生質(zhì)檢部門檢測，爭取做到嚴(yán)密、專業(yè)的評(píng)審。