談起近年來種植白茶的收入情況，福建福鼎市白琳鎮(zhèn)的茶農(nóng)林老伯興奮地給記者算了一筆賬，“原來福鼎白茶產(chǎn)品單價是70~240元/公斤，今年已攀升到240~2400元/公斤；原來我們茶區(qū)白茶產(chǎn)量才3000多噸，現(xiàn)在升至4500多噸；原來單位面積平均效益才1000多元，現(xiàn)在上升到1萬多元?！闭劶斑@些變化的原因時，林老伯說：“近年來在政府的引導(dǎo)下，福鼎白茶種植更標(biāo)準(zhǔn)化了，口感更好了，名頭更響了，慕名買茶的人也更多了?！?br />
　　福鼎白茶從品相、品質(zhì)、價格到價值的重估與近年來寧德質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的貼心服務(wù)是分不開的。據(jù)了解，福建省福鼎市地處閩東山區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候條件適宜，產(chǎn)茶歷史悠久。作為我國六大茶類中的白茶原產(chǎn)地，福鼎白茶在種植面積、產(chǎn)量上都是全國第一，享有“中國白茶之鄉(xiāng)”美譽。然而近年來在我國茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、其他產(chǎn)茶區(qū)紛紛崛起的大環(huán)境下，福鼎作為中國白茶的發(fā)源地、中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，福鼎白茶卻一直是“養(yǎng)在深山人不知”。

　　為了讓福鼎白茶香飄四海、名揚天下，近年來，寧德市質(zhì)監(jiān)局帶領(lǐng)下轄福鼎市質(zhì)監(jiān)局不斷調(diào)研福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，帶領(lǐng)有關(guān)龍頭企業(yè)前往我國主要茶區(qū)開展調(diào)研與觀摩活動，并決定采取以實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略為突破口，積極發(fā)揮示范區(qū)示范帶動作用，推廣先進(jìn)的種植技術(shù)規(guī)范，加大地標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)使用和創(chuàng)名牌力度，使白茶在品質(zhì)、種植面積、產(chǎn)量上均得到了進(jìn)一步的擴大和提高。這樣一來，不僅提升了白茶內(nèi)在價值，同時也實現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效，有力促進(jìn)了該產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　在多方努力下，福鼎白茶獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并成功爭取到白茶標(biāo)準(zhǔn)化工作組落戶福鼎。同時依托工作組，該局參與了《白茶》國家標(biāo)準(zhǔn)的起草，完成了《地理標(biāo)志產(chǎn)品福鼎白茶》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)制定，申請《緊壓白茶》國家標(biāo)準(zhǔn)立項，并在全省率先收集建立起白茶實物樣標(biāo)準(zhǔn)，有力地促進(jìn)了福鼎市白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　該局圍繞白茶的種植和加工環(huán)節(jié)，認(rèn)真組織推廣了GB/T22291《白茶》、NFD/T001《白茶茶樹品種》、NFD/T002《白茶茶園與種植》、NFD/T003《白茶茶園管理》等國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)同農(nóng)業(yè)、茶業(yè)等部門有關(guān)專家深入一線進(jìn)行指導(dǎo)幫助，幫助示范區(qū)承擔(dān)單位落實示范區(qū)項目，完善標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系建設(shè)，實施項目標(biāo)準(zhǔn)化。制定實施白茶標(biāo)準(zhǔn)，完善升級茶葉標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注，通過推行白茶標(biāo)準(zhǔn)，解決了該行業(yè)研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)能力不強的問題，改變了企業(yè)農(nóng)戶在市場中單打獨斗的局面，促進(jìn)了“政府+行業(yè)協(xié)會+企業(yè)+農(nóng)戶”的有機結(jié)合，實現(xiàn)了抱團(tuán)發(fā)展。經(jīng)過幾年來建設(shè)，經(jīng)濟效益顯著增加。示范區(qū)年總產(chǎn)量達(dá)176.5噸，比示范前增產(chǎn)41.5%，產(chǎn)值為893.92萬元，比示范前增長70%；帶動50戶示范戶提高經(jīng)濟效益20%~30%；此項目也2010年升格為國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并于2011年10月通過省級驗收。

　　“我們意識到示范區(qū)建設(shè)是茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的推進(jìn)的重要載體”。福鼎市質(zhì)監(jiān)局局長程德忠在談及示范區(qū)帶動作用對福鼎白茶產(chǎn)業(yè)影響時如此說。對此，該局會同農(nóng)業(yè)部門共同引導(dǎo)農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植。組織專家對茶樹種植最佳的有機肥配比、最佳種植密度、最佳采收期和霜凍防治等技術(shù)規(guī)程進(jìn)行總結(jié)，建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，指導(dǎo)茶農(nóng)認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)的農(nóng)業(yè)投入品禁用、限用規(guī)定，茶區(qū)嚴(yán)格采用茶葉用新型農(nóng)業(yè)投入品的市場準(zhǔn)入條件和登記管理。

　　該局通過執(zhí)法監(jiān)督等措施，確保在白茶產(chǎn)區(qū)不經(jīng)營、不施用國家明令禁止的農(nóng)藥品種。結(jié)合茶葉的出口要求，推薦使用符合最終產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的農(nóng)藥品種，科學(xué)調(diào)整和合理改善農(nóng)藥品種結(jié)構(gòu)。聯(lián)系農(nóng)業(yè)部門抓好農(nóng)業(yè)投入品的科學(xué)合理使用知識和技術(shù)的培訓(xùn)，提高茶農(nóng)的安全用藥、科學(xué)用肥的意識；并組織開展茶葉生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)，尤其是白茶的采摘、加工技術(shù)的培訓(xùn)，為白茶采制技術(shù)和品質(zhì)的提高打好基礎(chǔ)。通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動50~60戶茶農(nóng)改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展有機茶轉(zhuǎn)換基地800公頃。

　　在發(fā)揮示范區(qū)項目承擔(dān)單位積極性，開展好示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化工作的同時，福鼎市質(zhì)監(jiān)局還注意加強標(biāo)準(zhǔn)化示范實施的日常監(jiān)督管理。通過定期組織有關(guān)專家開展對示范基地的監(jiān)督檢查、考核和幫助，指導(dǎo)解決示范項目在建設(shè)中存在的問題，監(jiān)督檢查示范基地項目的落實情況和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施情況。該局還充分發(fā)揮信息咨詢平臺作用，加強對白茶生產(chǎn)用標(biāo)準(zhǔn)信息和技術(shù)規(guī)程的收集，為企業(yè)提供各種及時準(zhǔn)確有效的標(biāo)準(zhǔn)信息。積極主動地與示范區(qū)建設(shè)承擔(dān)單位聯(lián)系，采集相關(guān)信息，核對相關(guān)數(shù)據(jù)，按時按質(zhì)地做好白茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范工作信息的收集、整理和上報工作。

　　“通過實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)戰(zhàn)略與名牌建設(shè)相結(jié)合，有力地促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)品質(zhì)量提高和品牌的提升，目前整個福鼎白茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了翻天覆地的變化，如今‘世博十大名茶、‘中國最具影響力茶品牌、‘中國馳名商標(biāo)等國字號的榮譽在福鼎白茶行業(yè)已是耳熟能詳?！睂幍率匈|(zhì)監(jiān)局副局長繆志誠對福鼎白茶品牌建設(shè)取得的成果頗感自豪。

　　據(jù)了解，在福鼎白茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，該局及時制定《福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用管理辦法》，對申請使用“福鼎白茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志”的經(jīng)營者進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查。組織相關(guān)工作人員深入各茶企進(jìn)行質(zhì)量幫扶指導(dǎo)，組織申評申報名牌產(chǎn)品、政府質(zhì)量獎，并集中全市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理辦法等。通過品牌運作，有8家企業(yè)9類茶葉產(chǎn)品獲福建省名牌產(chǎn)品。2009年福鼎白茶中的精品茶“太姥銀針”成功入選“世博十大名茶”，同年福鼎白茶還被中國國際茶文化研究會授予“中國最具影響力茶品牌”稱號，并入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。