一片茶葉能賣幾次？大多人的答案是“一次”，而福建裕榮香茶茶業(yè)公司總經(jīng)理蔡良綏的答案卻是“N次”；
　　一片茶葉能鋪展多大天地？一般人的回答是“方寸”，而福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林健的回答卻是“6000畝茶莊”。
　　福建是全國著名茶產(chǎn)區(qū)。當一些地方還停留在微笑曲線的底端，徘徊于茶葉傳統(tǒng)種植、制作的第一產(chǎn)業(yè)時，福鼎迅速將茶產(chǎn)業(yè)推進到高附加值的第二、第三產(chǎn)業(yè)。2012年，福鼎毛茶總產(chǎn)值8億元，涉茶總產(chǎn)值高達22億元。國家統(tǒng)計局福鼎調(diào)查隊抽樣調(diào)查顯示，當年福鼎茶農(nóng)人均現(xiàn)金純收入5698元，占福鼎市農(nóng)民人均現(xiàn)金收入比重高達45%左右。
　　據(jù)中國茶葉流通協(xié)會最新統(tǒng)計，在世界經(jīng)濟增長放緩、全國茶葉出口受挫的大背景下，今年上半年，我國出口茶葉同比下降15%，福鼎白茶出口卻逆勢上揚，全市381家茶企白茶出口1500噸，大大超過去年全年1000噸的出口總量，銷售收入同比增長65%。

    從喝茶到吃茶，
　  老白茶挺進新市場

    6月26日，北京茶業(yè)國際展覽會福鼎白茶展區(qū)內(nèi)清香四溢，來自德國的商人奧盧湖正和蔡良綏進行談判。
　　這是奧盧湖一年內(nèi)第5次與福鼎茶商談判。這次，他決定和裕榮香簽下今年的老白茶采購訂單，下單價格同比增長18%。而旁邊的另一張桌子上，一名年輕的英國客商，正在和幾個朋友品嘗新出爐的白茶木糖醇、氨基丁酸白茶膠囊。
　　去年5月，由裕榮香研制的氨基丁酸白茶膠囊在福州通過專家組審定；明年初，裕榮香新開發(fā)適合中國人飲用的白茶膠囊也即將上市。
　　福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長林立慈告訴記者，福鼎茶人早已不滿足于僅僅賣茶葉，而是不斷創(chuàng)新白茶衍生產(chǎn)品，向多樣態(tài)、高附加值的全方位茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
　　由天豐源茶產(chǎn)業(yè)公司與中國睡眠研究會聯(lián)合研制開發(fā)的白茶枕，為世界首創(chuàng)。如今該公司已針對不同季節(jié)、不同用途，開發(fā)了靠枕、汽車枕、護頸枕等30多種茶枕，建立了2個營銷中心。
　　由茶界泰斗張?zhí)旄?、中央保健局專家共同指導，芳茗茶業(yè)推出的蟲草白茶，以每公斤5000萬元的價格被上海、廣州客商搶購一空，創(chuàng)下福鼎白茶新產(chǎn)品歷史最高價，填補了福鼎白茶與現(xiàn)代生物科技結(jié)合的空白。
　　此外，不少福鼎茶企還成為星巴克、可口可樂等國際巨頭的白茶供應商，產(chǎn)品大量銷往北美、歐洲市場。

　　從茶文化到茶生活，
　　茶莊園展現(xiàn)“國際范”

　　1999年，在外鄉(xiāng)從事茶業(yè)銷售的林健回到家鄉(xiāng)福鼎，承包了300畝白茶種植基地，并牽頭組建了覆蓋3000畝茶園的合作社。
　　經(jīng)營3年后，他創(chuàng)建的品品香牌白茶已成為和不少老字號茶企并駕齊驅(qū)的品牌，但產(chǎn)值只有1000萬元。
　　如何增加附加值、迅速做大做強品品香，10多年來，林健做了兩件事，一是控品質(zhì)，二是建莊園。
　　中國加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品出口執(zhí)行的質(zhì)量、衛(wèi)生標準越來越嚴苛。為此，公司建立了生態(tài)有機茶基地3600畝、高優(yōu)新品種茶樹示范推廣基地400畝，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動農(nóng)戶建立6200畝有機茶轉(zhuǎn)換基地和3.75萬多畝無公害名優(yōu)茶葉基地，其中品品香有機茶基地成為福建茶葉出口備案基地和國家級農(nóng)業(yè)標準化示范基地。
　　“普通大宗白茶的均價每公斤只有300到500元，每畝地的收益平均約1500元。但基地出產(chǎn)的白茶價格每公斤在1000—3000元，每畝地的最高收益能達到6000—9000元?！绷纸≌f。
　　2009年3月，借鑒歐洲紅酒酒莊先進的生產(chǎn)及管理理念，品品香投入6000萬元在管陽鎮(zhèn)建設規(guī)模宏大的“中國白茶莊園”。莊園占地6000畝，集標準化的種植、采摘、生產(chǎn)、管理、服務為一體，融生產(chǎn)科研、旅游觀光、文化體驗、收藏品鑒于一身。與莊園配套的集科、工、貿(mào)為一體的花園式現(xiàn)代化廠房也通過農(nóng)業(yè)部良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認證和德國BCS、日本JAS、美國NOP有機食品認證。
　　2012年12月，莊園開園迎客。以白茶為載體，結(jié)合賞茶、品茶、茶藝表演等，實現(xiàn)了由“茶文化”向“茶生活”的延伸。今年春茶生產(chǎn)期間，莊園接待游客近萬人次，大大促進了福鼎白茶文化的傳承與弘揚。
　　目前，福鼎正規(guī)劃建設中國白茶文化產(chǎn)業(yè)園，占地5000多畝，總投資30億元。該產(chǎn)業(yè)園分旅游文化、商貿(mào)營銷、生產(chǎn)加工等五個功能組團，將建設白茶文化廣場、茶博苑、旅游一條街等，全力打造國內(nèi)外一流的現(xiàn)代化白茶文化產(chǎn)業(yè)基地。

　　政企和諧共振，
　　茶產(chǎn)業(yè)迎來春天

　　2007年以前，福鼎茶產(chǎn)業(yè)仍以綠茶加工為主，白茶產(chǎn)量還很少，基本上只供外銷。短短數(shù)年，福鼎茶企就迅速成長為世界茶葉市場上的新主角，這背后，究竟有何神力？
　　福鼎白茶包括白毫銀針、白牡丹等，歷來被國內(nèi)外公認為具有抗癌、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、降血壓等功效。2007年4月，一份《關于繼續(xù)推進福鼎白茶品牌建設的建議》的政協(xié)提案指出，福鼎白茶的市場價值被嚴重低估，既無大品牌，也缺乏市場影響力，主要原因就是福鼎茶葉所加工的產(chǎn)品形式初級，在國內(nèi)市場銷售幾乎為零，應將振興白茶列入政府議事日程。
　　提案引起了福鼎市高度重視，被確定為當年1號重點提案。福鼎茶業(yè)發(fā)展領導小組由此應運而生，相關負責人常年帶著企業(yè)四處闖市場，打品牌。國內(nèi)各種重要茶事文化活動，福鼎市領導都精心策劃、組團參與?！霸趧偨Y(jié)束的北京國際茶博會上，福鼎組建了一支300多人的茶商代表團，斬獲訂單5000萬元?！绷至⒋日f。
　　為提升白茶的知名度，福鼎市著力構(gòu)建宣傳平臺，打造公共品牌。近年來，福鼎白茶相繼榮獲國家地理標志證明商標、中國馳名商標稱號，并列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
　　同時，福鼎著力扶持龍頭茶企，并創(chuàng)設一線、二線城市福鼎白茶文化推廣中心，創(chuàng)辦營銷網(wǎng)點1000多個，培育營銷人員1.5萬余人，形成了以北京、上海、廣州和本省為輻射中心的福鼎白茶營銷網(wǎng)絡。
　　今年1月，福鼎市和央視等聯(lián)合投資拍攝電影《高手》，進一步促進了福鼎白茶文化與電影藝術、旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。6月，該市又投入巨資制作福鼎白茶公共品牌廣告，在央視綜合頻道和新聞頻道播出。
　　政府奮力搭臺的同時，福鼎茶企也唱出了不少好戲。北京馬連道五大茶城占據(jù)中國北方茶葉市場90%的供應量，而茶城三分之一的茶商是福鼎茶商。中國茶葉流通協(xié)會公布的2012年中國茶葉百強企業(yè)中，福鼎市就有11家，而7年前的這份榜單上，福鼎茶企為零。
　　福鼎茶產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的春天，福鼎茶農(nóng)的腰包也越來越鼓。據(jù)農(nóng)業(yè)部門預測，在去年現(xiàn)金收入大幅增長的基礎上，今年福鼎茶農(nóng)還將增收30%以上。