您目前瀏覽 > 首頁(yè) >
新聞資訊
>
福鼎新聞 > 正文
央視紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》11月18日閃亮登場(chǎng)
添加時(shí)間：2013/11/12 8:50:46 點(diǎn)擊數(shù)：1198 作者： 來源：福鼎人才網(wǎng)
11月6日，中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道6集紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》（以下簡(jiǎn)稱《茶》）專家看片會(huì)在廈門舉行，來自福鼎白茶、武夷巖茶、烏龍茶、福州茉莉花茶等福建茶葉主產(chǎn)區(qū)的300多人茶人共聚一堂，率先目睹了該片第一集和其他5集的精彩片段。福鼎白茶作為六大茶類的代表，在片中著重揭示了白茶的起源、工藝與功效等方面知識(shí)，闡釋福鼎山水美、中國(guó)好白茶的靜謐故事。
據(jù)了解，《茶》將于11月18日登陸中央電視臺(tái)綜合頻道《魅力紀(jì)錄》欄目，并將在央視紀(jì)錄頻道重播。專題片共6集，每集50分鐘，涉及福鼎白茶方面的故事共12分鐘，是六大茶類中僅次于普洱茶，該片集中展現(xiàn)了茶人對(duì)極致“茶味”的追尋?？倢?dǎo)演王沖霄表示：“只有心懷如茶一般的生活態(tài)度，才能制作出好茶，茶人對(duì)一片茶葉的悉心呵護(hù)，正是‘茶樣人生’體現(xiàn)方式的一種”。
《茶》揭秘制茶工藝
一葉一水，一杯茶就這么泡出來了，可這看似簡(jiǎn)單的一杯茶，背后凝結(jié)了多少勞動(dòng)者的汗水？茶農(nóng)早起采摘，經(jīng)過萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等復(fù)雜工序后方初步成品。
追溯中國(guó)人飲茶的歷史，有人認(rèn)為起源于上古神農(nóng)氏，也有人認(rèn)為起于周，而起于秦漢、三國(guó)的說法也有。作為世界三大非酒精飲料之首，茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。一葉一水，一杯茶就這么泡出來了，可這看似簡(jiǎn)單的一杯茶，背后凝結(jié)了多少勞動(dòng)者的汗水？“好人出好茶”，紀(jì)錄片《茶》即將于11月中旬登陸中央電視臺(tái)綜合頻道《魅力紀(jì)錄》欄目。該片首次細(xì)致呈現(xiàn)出各類名茶的采集、制作，集中展現(xiàn)了茶人對(duì)極致“茶味”的追尋。
很多時(shí)候，人們喝茶只知其味，不知其所以為味。一片茶葉，經(jīng)過茶農(nóng)早起采摘，通過萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等復(fù)雜工序后方初步成品。紀(jì)錄片《茶》通過一個(gè)又一個(gè)茶人的故事，來揭秘一種又一種茶葉是如何從茶樹上被摘下，最終將“茶魂”釋放予人們。例如，景邁山上的布朗人習(xí)慣喝存放一年以上的散茶，他們將新茶放入土法燒造的器物中不停抖動(dòng)，使茶葉和火炭充分接觸，以去除茶葉中的雜質(zhì)和寒氣，并由此調(diào)出濃郁的花香，變成烤茶。此外，西湖龍井、蒙頂黃芽、大紅袍等名茶的制作工藝也將在片中悉數(shù)展現(xiàn)。
一種叫做“茶”的態(tài)度
植物世界是個(gè)龐大、復(fù)雜的世界，它占據(jù)了生物圈面積的大部分，很多植物都有蟲害，茶葉也不例外，于是農(nóng)藥殺蟲劑由此誕生。然而，種植在峨眉山上的竹葉青雖也會(huì)有蟲害，卻從不噴農(nóng)藥。那里的茶農(nóng)有一個(gè)獨(dú)門秘方，就是用自己世世代代相傳的草藥，兌上水之后往茶葉上噴，不僅殺蟲而且對(duì)茶無害。通過這么一個(gè)小故事，總導(dǎo)演王沖霄坦言：“我覺得這一點(diǎn)特別能體現(xiàn)我們這一次的主題就是‘好人做好茶’。這個(gè)東西如果我們不拍，也就沒人知道這些東西，沒人知道他們種茶不用農(nóng)藥?！?/span>
此外，片中對(duì)茶與禪的文化融合也有所表現(xiàn)，一杯茶的制成離不開茶人用心澆灌?？倢?dǎo)演王沖霄表示：“只有心懷如茶一般的生活態(tài)度，才能制作出好茶，茶人對(duì)一片茶葉的悉心呵護(hù)，正是‘茶樣人生’體現(xiàn)方式的一種”。同時(shí)，他也認(rèn)為《茶》不僅是一部紀(jì)錄片，更是一種以茶為媒，記錄世界大變遷，從另一個(gè)角度重新認(rèn)識(shí)日本、印度、英國(guó)等國(guó)家的全新視角。
發(fā)表評(píng)論
目前共有 0 條評(píng)論
特別聲明：評(píng)論內(nèi)容只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn)，與本站立場(chǎng)無關(guān)。
閩公網(wǎng)安備 35098202000196號(hào)