關(guān)柏成/漫畫

      核心提示：臨近過年，外地務(wù)工者啟程回鄉(xiāng)后，福州一些行業(yè)出現(xiàn)了用工荒。昨天，記者走訪福州家政市場了解到，“保姆荒”基本達到極致，不少留守保姆趁機按天計算工資，一天200~300元不等，半個月的工資比一些白領(lǐng)一個月的還多，遠超政府指導(dǎo)價。

      此外，今年福州的餐飲業(yè)整體不是很景氣，員工紛紛要求返鄉(xiāng)，短期臨時工也難找，許多酒樓負責人叫苦不迭，甚至有餐館老板親自上陣為客人上菜。

      福州郭阿姨昨向本報反映，過年家里沒有人手照顧老人，想請個保姆照顧幾天，到各家政公司一打聽，報價日薪260元左右，過年半個月就得近4000元，比白領(lǐng)一個月的工資還多，遠高于前不久政府公布的保姆指導(dǎo)價。

      據(jù)了解，福州市商貿(mào)局前不久公布2013年家政指導(dǎo)價，其中高級持證住家保姆月薪2600元，再加上春節(jié)加班費1000元，總計最高一個月也才3600元。而加班保姆半個月就掙了一個月的錢。走訪中，類似郭阿姨的反映不少。

      對此，建興家政、鑫興源、省家政公司的負責人都表示，隨著春節(jié)的臨近，市場供需嚴重失衡，加班保姆就應(yīng)運而生了，目前加班保姆的日薪在200~300元不等，視具體的工作量而定。

      據(jù)了解，由于家政企業(yè)的管理模式?jīng)]有進行根本性的轉(zhuǎn)變，仍以中介式為主，對于保姆沒有約束力，若按指導(dǎo)價執(zhí)行，保姆就流轉(zhuǎn)到街邊的小家政公司，因此家政企業(yè)也有些無奈。

      餐館缺人老板親自上菜

      許多餐館的老板也正為年夜飯人手緊張而發(fā)愁。昨日，記者在達明路一家飯店就餐時見到，上菜的是一名身穿西服的男子，不僅著裝與其他身穿統(tǒng)一工作服的店員顯得格格不入，甚至還有許多店員找他請教詢問。記者好奇之下一打聽，得知他是這家店的老板，因年前返鄉(xiāng)店員太多，店里忙不過來，只得自己親自上菜。

      記者走訪了鼓樓區(qū)的幾家酒樓，許多負責人都叫苦不迭。

      在烏山路開酒樓的金女士告訴記者，她主要靠打“親情牌”來彌補春節(jié)用工的不足?！昂髲N因為都是老員工有感情了，基本都沒走，前廳就慘了，原本11個服務(wù)員，走得只剩4個?！苯鹋拷榻B，最艱難的時候莫過于年夜飯了，餐館基本被訂滿，只能靠老員工介紹自己親戚朋友過來幫忙。金女士在春節(jié)期間會給酒樓的服務(wù)員獎金，工資還能多700~800元，但還是留不住人。

      金女士本來還想打“高校短工牌”，但她走了幾所高校，一個學生都招不到。

      記者向福建師范大學的大一學生小許了解到，學校規(guī)定春節(jié)期間不允許留校住宿，她原來想留校打工，無奈找不到住處，要是租住在城區(qū)，工錢甚至還不夠房租。記者了解到，倉山區(qū)幾所高?；径家?guī)定不允許留校。

      來源：海峽都市報    陳蓉 徐豐