10月18日，第八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會在福鼎舉行，廈門大學(xué)教授易中天作《品茶論智慧》演講。他以四類茶和一杯白開水為比喻，為現(xiàn)場觀眾精彩講述了儒、釋、道、法、墨5種文化經(jīng)典。

      易中天將儒家文化比喻為綠茶，將道家文化比喻為白茶，將法家文化比喻為紅茶、將墨家文化比喻為烏龍茶，而將佛文化比喻為一杯白開水。墨家顧名思義，比喻為黑茶。他認(rèn)為綠茶可養(yǎng)生不治病，就像儒家在當(dāng)時宣揚的理論，作為個人養(yǎng)生可以，但是無法救世。而道家猶如白茶，天然的制作工藝，口味清淡，與主張“道法自然”、“無為”的思想吻合。而法家主張嚴(yán)刑峻法、建立制度，猶如經(jīng)過發(fā)酵紅茶。最有意思的是佛家文化的禪宗，與茶葉也最有淵源，素有“茶禪一味”之說，而佛家主張的“一切皆空”、“無我”、“不要執(zhí)著”的思想，恰如一杯淡而無味的白開水。然而任何茶或者飲料都離不開水，在佛人眼里，一杯白開水既是一杯白茶、一杯紅茶、一杯綠茶、一杯烏龍茶，也是一杯飲料。

      在演講的提問環(huán)節(jié)，易中天告訴大家，道德是最聰明的自私，然而在當(dāng)今社會道德卻不斷滑坡，只有市場經(jīng)濟才能解決道德問題。人與人交往中存在四種利益關(guān)系，即“利人利己、損人損己、損己利人、利己不損人”，而“利人利己”是最好也最容易做到的，也是在市場經(jīng)濟中的底線。而讓每個人的財富和利益得以充分的保證，守住經(jīng)濟交往的底線，才能守住道德。