2011年秋季起，福鼎市教育系統(tǒng)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。福鼎全市118所農(nóng)村中小學(xué)按照小學(xué)生生均500元、初中生生均1000元的營養(yǎng)補助標(biāo)準(zhǔn)全面開餐，在全省率先基本實現(xiàn)校校有食堂。

      為解決農(nóng)村中小學(xué)生就餐難問題，福鼎市政府投入資金2130萬元建設(shè)了14個農(nóng)村寄宿制中小學(xué)校舍與食堂，建筑面積達(dá)18萬余平方米。各學(xué)校還結(jié)合農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“兩免一補”政策，將寄宿學(xué)生生活補助統(tǒng)一規(guī)劃，以解決其午餐和晚餐問題。從今年春季起，福鼎市決定提高省定寄宿生最低生活費補助標(biāo)準(zhǔn)，每生每天最低生活補助費從省定寄宿生最低生活費補助標(biāo)準(zhǔn)的1元提高到2元，低保小學(xué)生每生每天從2元提高到4元，低保中學(xué)生每生每天從3元提高到5元。每年以在校天數(shù)250天算，小學(xué)生人均補助500元(低保家庭生1000元)，初中生人均1250元(低保家庭生2500元)。

      福鼎市教育局不僅將營養(yǎng)餐工程開展情況列入各學(xué)校教育科學(xué)和諧發(fā)展業(yè)績考核，對營養(yǎng)餐專項資金管理使用情況、營養(yǎng)餐提供情況也進行重點審計，建立了督察考核制度，將愛心營養(yǎng)餐工程的實施工作，列入學(xué)校、校長年度考核重要內(nèi)容。多方合力，齊心共管，共同打造“校校有食堂，餐餐有營養(yǎng)”的學(xué)生營養(yǎng)餐“福鼎模式”。