變廢為寶，利用福鼎白茶樹下腳料生產(chǎn)食用菌技術(shù)在點(diǎn)頭鎮(zhèn)示范成功。福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司不斷探索農(nóng)民農(nóng)業(yè)增收新途徑，充分利用福鼎白茶茶園生產(chǎn)管理中廢棄的茶枝茶梗，嘗試與食用菌“聯(lián)姻”，經(jīng)試驗(yàn)培育取得了成功。當(dāng)前，“白茶香菇”長勢喜人，也迎來采收季，首茬香菇喜獲豐收。

1月19日，筆者走進(jìn)位于點(diǎn)頭鎮(zhèn)觀洋村的芳名福鼎白茶食用菌推廣示范基地，一排排食用菌種植大棚映入眼簾，棚內(nèi)一溜溜菌棒排放整齊，在紫色LED植物補(bǔ)光燈的照耀下，筆者發(fā)現(xiàn)每個菌棒上面都有密密麻麻的小香菇競相竄出，一棵棵猶如傘狀的香菇長勢喜人，一派豐收景象，香菇的香味和豐收的喜悅撲面而來，大棚里隨處可見工人帶著頭燈采菇的忙碌身影，這里的白茶香菇進(jìn)入采收出售階段。

據(jù)了解，從 2015年開始，福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司便在省農(nóng)科院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)及農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師周秦福的指導(dǎo)下，開始著手研究試驗(yàn)茶葉副產(chǎn)品與食用菌種植基料的結(jié)合，并進(jìn)一步延伸觸角，將目光瞄向了體量更為龐大的未利用的茶枝茶梗，實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”。食用菌種植基地于2018年規(guī)劃建設(shè)，目前，食用菌基地培育的5萬多條“白茶香菇”菌棒進(jìn)入盛產(chǎn)區(qū)，首批菌菇棒已陸續(xù)出菇，菌子肉厚質(zhì)鮮，品質(zhì)優(yōu)良，深受市場青睞。

福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司董事長葉芳養(yǎng)告訴筆者說：“研究培育“白茶香菇”，不但拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，帶來經(jīng)濟(jì)效益，而且更主要的是它有綜合利用的社會價值，還能達(dá)到生態(tài)環(huán)保等社會效益。全市現(xiàn)有茶園面積23萬畝，每年有5萬畝左右茶樹需臺割，可利用的茶枝茶梗約7萬多噸。為了實(shí)現(xiàn)茶資源生態(tài)循環(huán)綜合利用，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的思路與模式，芳茗公司多年來一直致力于尋找茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展的路徑，利用白茶副產(chǎn)品為基料培育的菌菇，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈?！?/span>

對今后發(fā)展葉芳養(yǎng)充滿了信心。他說，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)用袋裝菌棒方法栽培香菇，點(diǎn)頭鎮(zhèn)的氣候條件也比較適合種植，福鼎“白茶香菇”的口感絕佳，鮮嫩美味，香脆可口，營養(yǎng)豐富。“白茶香菇”可以獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，前景十分廣闊。根據(jù)今年市場銷售情況，將不斷探索各種項(xiàng)目的投資及經(jīng)營管理模式，將發(fā)揮“基地+農(nóng)戶”的模式，加大投資，擴(kuò)大生產(chǎn)，培育“白茶香菇”具有更高生產(chǎn)效益、投資少、采菇期長、方便小戶農(nóng)民管理等特點(diǎn)，項(xiàng)目可帶動當(dāng)?shù)丶爸苓叴遑毨艏耙话戕r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收。福鼎“白茶香菇”或?qū)⒊蔀檗r(nóng)民致富“新寵”。