日前，筆者來到福鼎市店下鎮(zhèn)的福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社，正趕上亥窯村村民陳友發(fā)在采收杏鮑菇，陳友發(fā)告訴筆者，今年以來，他已采收杏鮑菇800公斤，按每公斤10元訂單收購(gòu)價(jià)銷給合作社，比獨(dú)自賣向市場(chǎng)每公斤多0.5元，按這個(gè)收購(gòu)價(jià)計(jì)算，今年2個(gè)菇房可收入3萬多元。陳友發(fā)家有4口人，兩個(gè)小孩在鎮(zhèn)上讀書，妻子在家務(wù)農(nóng)，以前每年自己都在外打工，妻子在家務(wù)農(nóng)，一年辛辛苦苦下來掙不到多少錢。今年春節(jié)回家過年，他得知福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂杏鮑菇訂單后，主動(dòng)加入合作社，承包了2個(gè)杏鮑菇生產(chǎn)庫(kù)房，在家從事食用菌生產(chǎn)。

        據(jù)了解，福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社于2011年8月份投入建設(shè)，2012年2月底完工投產(chǎn)，共有工廠化栽培房16間，加工包裝房4間，占地面積35畝，總投資2500多萬元，年可產(chǎn)珍稀食用菌500萬袋，生產(chǎn)杏鮑菇2000噸，預(yù)計(jì)年實(shí)現(xiàn)銷售收入2500萬元，利潤(rùn)在30—35%，經(jīng)濟(jì)效益良好。

        據(jù)合作社理事長(zhǎng)章學(xué)活介紹，自己原先在四川從事食用菌栽培，為響應(yīng)寧德市人民政府“回歸”工程號(hào)召，并通過鎮(zhèn)優(yōu)惠政策鼓勵(lì)回鄉(xiāng)創(chuàng)建了福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社。合作社以杏鮑菇工廠生產(chǎn)為主，建成一個(gè)集科研、技術(shù)培訓(xùn)、開發(fā)、加工為一體得現(xiàn)代化高效環(huán)保、高科技生產(chǎn)得貿(mào)易型企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平，項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備將采用國(guó)產(chǎn)最先進(jìn)水平得專業(yè)設(shè)備，新建包括10000m2的廠房、自動(dòng)化環(huán)境設(shè)備及實(shí)驗(yàn)室、自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備、流轉(zhuǎn)器具等。通過項(xiàng)目實(shí)施、推廣及技術(shù)合作，掌握國(guó)內(nèi)一流的杏鮑菇栽培生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的管理理念，增強(qiáng)公司的整體實(shí)力，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

        亥窯村主任方祖善告訴筆者，該合作社是采取“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，與菌農(nóng)簽訂生產(chǎn)合同，為菌農(nóng)提供菌種并負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品收購(gòu)，合作社的“落戶”有效地解決了農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移問題，讓村民在家門口就業(yè)，破解了“外地打工、心掛家中”的難題。

        合作市還倡導(dǎo)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，為提高土地利用率，積極探索出菇后廢菌料循環(huán)利用技術(shù)。可將廢菌料免費(fèi)提供給設(shè)施蔬菜種植基地進(jìn)行土壤改良，同時(shí)收購(gòu)周邊地區(qū)的玉米芯、 麩皮、米糠棉籽殼等農(nóng)業(yè)秸稈資源為主要生產(chǎn)原料，帶動(dòng)農(nóng)戶致富。合作社計(jì)劃利用現(xiàn)有優(yōu)良設(shè)施條件和技術(shù)力量，生產(chǎn)各類別、各級(jí)別菌種，提供給周邊菇農(nóng)，帶動(dòng)菇農(nóng)致富。逐步實(shí)現(xiàn)合作社加農(nóng)戶的方式，發(fā)揮企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，在市場(chǎng)開拓、生產(chǎn)組織、質(zhì)量控制、產(chǎn)品收購(gòu)、價(jià)格調(diào)節(jié)上發(fā)揮作用，爭(zhēng)做我市食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)，也為我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。