8月1日，我市召開白茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)公開承諾質(zhì)量安全誠信自律大會(huì)。會(huì)上市人大常委會(huì)主任陳興華做重要講話。市質(zhì)監(jiān)局、財(cái)政局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參與會(huì)議。會(huì)議由我市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長林立慈主持。

會(huì)上，我市九十家福鼎白茶商標(biāo)授權(quán)許可企業(yè)的法人代表簽訂了《質(zhì)量安全、誠信自律承諾書》。承諾內(nèi)容如下：

一、    不使用高毒、高殘留農(nóng)藥和所有茶葉禁用農(nóng)藥，拒收農(nóng)殘超標(biāo)茶青和茶葉。

二、    不把茶葉直接落地晾曬。

三、    不摻假摻雜，以次充好;不生產(chǎn)經(jīng)營變質(zhì)、過期、混有可能危害人體健康的異物或違禁物質(zhì)。

四、    不仿冒他人注冊(cè)商標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營茶葉;不偽造茶葉產(chǎn)地或冒用他人廠名、廠址;不使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的福鼎白茶通用包裝。

五、    不偽造或冒用食品生產(chǎn)許可標(biāo)志，不向他人轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈(zèng)使用商標(biāo)標(biāo)識(shí)。

六、    不違規(guī)生產(chǎn)加工緊壓白茶,不把其它茶葉原料或福鼎區(qū)域以外的白茶原料用于加工白茶和緊壓白茶。

七、    不以年份造假欺騙消費(fèi)者。

八、    不欺詐經(jīng)營或惡意無序競爭，不作夸大功效等過頭宣傳，不高價(jià)炒作。

如違反上述承諾，自愿接受以下處罰：

一、未加入市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員的不準(zhǔn)加入，已經(jīng)加入的撤銷會(huì)員企業(yè)資格。

二、福鼎白茶證明商標(biāo)未授權(quán)許可的不予授權(quán)，已經(jīng)授權(quán)許可的撤銷授權(quán)許可資格，停止使用福鼎白茶證明商標(biāo)。

三、撤銷緊壓白茶授權(quán)生產(chǎn)加工企業(yè)資格。

四、接受職能部門茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的檢測(cè)檢驗(yàn)和行業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)自律的督查，并接受職能部門依照法律法規(guī)給予的處罰。

福鼎是中國白茶的原產(chǎn)地、中國白茶之鄉(xiāng)、素有“世界白茶在中國·中國白茶在福鼎”之美譽(yù)。近幾年來，福鼎市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)尤其是白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從組織領(lǐng)導(dǎo)、政策措施、財(cái)政投入、科技創(chuàng)新、質(zhì)量提升、品牌創(chuàng)建與宣傳六個(gè)方面入手，不斷推動(dòng)和促進(jìn)福鼎茶產(chǎn)業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展，取得一個(gè)又一個(gè)可喜的成果：福鼎白茶先后榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)、中國世博十大名茶、中華文化名茶、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、福鼎白茶制作技藝被列為國家級(jí)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，福鼎白茶的知名度和影響力逐步提高，中國白茶之鄉(xiāng)的應(yīng)有地位和福鼎白茶的應(yīng)有價(jià)值也不斷升華，在2014年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，福鼎白茶以28.32億元的價(jià)值連續(xù)四年榮獲品牌價(jià)值十強(qiáng)，名列第六。

茶盤里的博弈總是充滿著玄機(jī)，在同一方青竹茶盤里，鐵觀音曾經(jīng)火了，普洱曾經(jīng)火了，接下來，也該輪到白茶了。主導(dǎo)白茶復(fù)興之戰(zhàn)的主戰(zhàn)場(chǎng)就在中國白茶原產(chǎn)地、中國白茶之鄉(xiāng)———閩東福鼎。長久以來，福鼎白茶的主要市場(chǎng)是東南亞地區(qū)，福建出去的移民為克服水土不服而飲用白茶，中國香港、東南亞地區(qū)以及英國為白茶的主要消費(fèi)群體。一段時(shí)間以來，福鼎白茶95%通過外貿(mào)渠道銷往國際市場(chǎng)。另有農(nóng)業(yè)部數(shù)字顯示，2013年中國茶葉產(chǎn)量168萬噸，其中白茶僅有1萬噸左右，其中福鼎產(chǎn)量6300噸，占據(jù)中國白茶產(chǎn)量6成以上。主要為外銷的白茶，經(jīng)過多年的產(chǎn)品培養(yǎng)、市場(chǎng)開發(fā)、宣傳營銷，內(nèi)銷市場(chǎng)逐步打開，加上本身產(chǎn)量不大，導(dǎo)致了價(jià)格的上漲。

會(huì)上，市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長林立慈就福鼎白茶指導(dǎo)價(jià)以及第二屆福鼎白茶民間斗茶賽的安排進(jìn)行說明。

當(dāng)下，白茶正成長為茶行業(yè)的一匹黑馬。價(jià)格尚低，以及保健功效、產(chǎn)量有限、產(chǎn)地特殊，加之可多年存儲(chǔ)的收藏性，白茶與當(dāng)年的云南普洱頗為類似，具備投資、炒作的特質(zhì)。許多外地茶商也來到福鼎收茶、囤茶。伴隨著這股強(qiáng)勁的白茶熱，大量的資本進(jìn)入白茶產(chǎn)業(yè)。為了避免我們的福鼎白茶重蹈普洱及鐵觀音的覆轍。為加強(qiáng)福鼎白茶系列產(chǎn)品區(qū)間價(jià)格指導(dǎo)，防控非理性炒作與交易，維護(hù)行業(yè)公平競爭，推進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)主持召開的研究茶業(yè)工作事宜專題會(huì)議精神，我市成立了“福鼎白茶價(jià)格指導(dǎo)委員會(huì)”，聘請(qǐng)專業(yè)人士作為顧問進(jìn)行指導(dǎo)，其中包括湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副院長、博士生導(dǎo)師王岳飛，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫威江，福建省農(nóng)業(yè)廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心原站長陳金水。

“福鼎白茶價(jià)格指導(dǎo)委員會(huì)”根據(jù)近幾年物價(jià)增長的指數(shù)和2014年福鼎白茶市場(chǎng)需求情況，依據(jù)福鼎白茶福建省地方標(biāo)準(zhǔn)，特制定《福鼎白茶系列產(chǎn)品零售最低指導(dǎo)價(jià)》。

福鼎白茶系列產(chǎn)品零售最低指導(dǎo)價(jià)

同時(shí)，為切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)誠信自律建設(shè)，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康，可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)主持召開的研究茶業(yè)工作事宜專題會(huì)議精神，我市成立“福鼎白茶企業(yè)自律委員會(huì)”，作為市茶業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，對(duì)授權(quán)許可使用福鼎白茶地理標(biāo)志商標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行核查和甄別，對(duì)違反質(zhì)量安全和行業(yè)自律的企業(yè)予以撤銷授權(quán)許可。茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長林立慈在會(huì)上公布“福鼎白茶企業(yè)自律委員會(huì)”組成人員名單。

會(huì)上，市質(zhì)監(jiān)局副局長馬英明、市財(cái)政局副局長陳廣秀分別就福鼎白茶防偽標(biāo)志申報(bào)方法及就現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目申報(bào)實(shí)施辦法進(jìn)行說明。

相較普洱亂象，福鼎市政府和福鼎茶業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)白茶行業(yè)監(jiān)管和干預(yù)更為明顯。對(duì)于“福鼎白茶”這一區(qū)域地理品牌的使用，協(xié)會(huì)制定了嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。如此一來，不僅保證了生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的品質(zhì)，也維護(hù)了品牌形象。政府、企業(yè)主導(dǎo)，茶農(nóng)抱團(tuán)，圍繞白茶文化深挖白茶價(jià)值，研發(fā)白茶衍生品和打造白茶產(chǎn)業(yè)鏈，我們的福鼎白茶產(chǎn)業(yè)必將繼續(xù)走可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)健之路。