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言茶社|福鼎白茶交流薈?昌泰茶倉

添加時間:2018/1/23 11:19:44    點(diǎn)擊數(shù):2843    作者:林嬋娟 莊千洲    來源:言茶社

    近年來,白茶從鮮有人知到受大眾追捧,其火熱速度令人吃驚。在2017年“金磚會議”上,福鼎白茶更是作為國禮贈送給各國元首,成為了當(dāng)下最熱門的收藏茶。國內(nèi)市場接觸白茶的時間不長,在歐美英國等國家,喝白茶早已成為一種習(xí)慣和身份的象征。

    相比于其他茶類,白茶仍有較大的升值空間,一是從全國茶葉產(chǎn)量來看,絕對基數(shù)較小;二是白茶天性越陳越香,具有收藏價值,年增值達(dá)到20%;三是白茶口感清淡,更符合大眾的口味選擇;四是白茶特有養(yǎng)生保健功能正好契合當(dāng)下消費(fèi)者的需求。

    好茶難存,白茶易味,不僅在對制作工藝的干度有著嚴(yán)格要求,對于倉儲的干度和密封條件也不可疏忽。福鼎白茶交流薈這次來到了白茶專業(yè)倉儲公司——昌泰茶倉。昌泰茶倉是一家集標(biāo)準(zhǔn)化白茶倉儲、茶葉品質(zhì)檢測、品級鑒定服務(wù)、商品融資管理服務(wù)、商務(wù)信息交流服務(wù)、物流服務(wù)等為一體的福鼎白茶綜合倉儲物流服務(wù)公司。

    公司業(yè)務(wù)主要分三塊:1.白茶倉儲;2.白茶貸款;3.白茶交易。這次參加茶會的茶友不少是中小型的茶企,昌泰解決了他們?nèi)谫Y難,倉儲壓力大,產(chǎn)品無銷路等難題。同時,昌泰對入倉時白茶品質(zhì)也有著嚴(yán)格的鑒定標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)統(tǒng)一的密封包裝,數(shù)據(jù)化的倉儲庫管理,保障客戶的每一款茶的品質(zhì)達(dá)到最佳,極大降低客戶風(fēng)險,避免存茶不當(dāng)導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。昌泰倉儲還與海峽金橋財(cái)產(chǎn)保險股份有限公司簽定保險協(xié)議,一旦出現(xiàn)意外或不可抗拒的自然災(zāi)害,有保險公司提供理賠,保障客戶茶葉財(cái)產(chǎn)安全。

    我們一行人來到了福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)的昌泰展示廳,接待我們的是昌泰的審評師石總和董事長助理林瓊。石總是最早的一批北京幫的福鼎茶人,如今返鄉(xiāng)為白茶事業(yè)做貢獻(xiàn)。石總回憶起1993年,他只身帶著160斤白毫銀針到北京,辛苦奔走一年,一斤白茶也沒賣出去。福鼎白茶有現(xiàn)在的口碑和市場認(rèn)可度不容易,這是我們家鄉(xiāng)的標(biāo)志,大家一定要好好珍惜,容不得虛造作假,一方土地養(yǎng)一方人。林瓊解答了茶友許多嚴(yán)苛的問題,其專業(yè)程度也是讓茶友十分認(rèn)可,相信在昌泰專業(yè)團(tuán)隊(duì)的管理下,昌泰白茶,越存越好。

    茶,這個行業(yè)得有自我規(guī)范的原則要求,才能不為利改變初衷。昌泰對茶的尊重跟喜愛,無需再說更多。對茶友的提問,強(qiáng)哥也是知無不言。昌泰入倉時對茶葉的鑒定標(biāo)準(zhǔn)是什么?在茶葉封存入箱的情況下,茶倉是不是要保持通風(fēng)?市面上茶葉有八成干不吸味,九成干吸味特別強(qiáng)的說法是怎么看待的?

    這一系列的問題石總也都一一給出了說明,昌泰茶葉入倉時要求茶葉含水率的質(zhì)檢報告,產(chǎn)品會通過抽檢取樣,超出干度標(biāo)準(zhǔn)則不予入倉,并要求企業(yè)提供農(nóng)殘報告,SQ認(rèn)證。而在茶倉的通風(fēng)問題上,以北風(fēng)天、晴天的中午,通風(fēng)2個小時為適宜。不宜長時間通風(fēng)。吸味問題并沒有明確的界定,八成干不吸味的說法有待驗(yàn)證。就這樣你來我往,一邊是答疑解惑,一邊是補(bǔ)充完善,茶友談的不亦樂乎。茶就是這樣的魅力,真誠相待。席間,昌泰茶倉董事長(北京商會福鼎分會)的張會長,與茶友們合影留念。

    隨著討論,茶友們對茶倉越來越有興趣,一睹其姿,茶友們參觀完體驗(yàn)館,出發(fā)前往茶倉基地。一期茶倉共有四樓的倉庫,樓層越高,等級也越高,不能隨意的進(jìn)入,獲得倉庫總管的批準(zhǔn),交流薈的茶友們被允許進(jìn)入一層參觀。

 

 

    倉庫大門一打開,就可以看到濕度控制機(jī),整齊排放的茶產(chǎn)品和吸濕的炭火堆,聞到迎面的純凈干茶香。

 

    昌泰在每個茶箱上都貼有標(biāo)識碼,為可追溯系統(tǒng)的構(gòu)建做前期工作。同時所藏茶葉會定時抽樣檢查,以確保藏茶的質(zhì)量萬無一失。

 

    參觀完茶倉,茶友們重回茶席,品茶鑒茶。2017年的荒野銀針,金花白茶,2013年的有機(jī)壽眉,2013年有機(jī)牡丹。大家一款一款的細(xì)細(xì)品味,說著自己對茶的理解,也提出自己對茶倉的建議。

 

     時光總是匆匆,在昌泰熱情的招待中,茶友們結(jié)束了此次行程。茶友們收獲的是,對茶更深刻的理解。

 

                                昌者,郁郁然若蒼松,繁盛挺立;

泰者,巍巍乎如高山,震以一方。

茶以養(yǎng)志,藏以養(yǎng)茶。

昌泰行,存一份茶心,藏一份茶情。

言茶社,我們一路同行。

 

 

 

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