| 工作職能 | 酒店/餐飲 | 職位種類 | 酒店/餐飲/旅游/娛樂 |
| 具體職位 | 餐飲部經(jīng)理 | 學歷要求 | 高中 |
| 性別要求 | 女 | 工作地點 | 福建省/寧德市/福鼎市/太姥山 |
| 招聘人數(shù) | 1人 | 是否兼職 | 全職 |
| 工資待遇 | ￥5000-6000 | 有效時間 | 半個月 |
| 發(fā)布日期 | 2020/8/17 11:46:29 | ||
| 具體描述 |
1、督導完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出 勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生；? 2、負責制定餐廳經(jīng)理服務規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施，業(yè) 務上要求精益求精，不斷提高管理水平；? 3、?熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質(zhì) 量；? 4、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中 出現(xiàn)的問題；? 5、領(lǐng)導餐廳服務質(zhì)量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關(guān)。? 6、加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少 費用開支和物品損耗。? 7、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。? 8、及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保 養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作；? 9、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單；? 10、主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴。 11、餐飲銷售：包括銷售對象；促銷方式；菜品特色； 12、每周特價菜；可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費（需要廚師長協(xié)助）。 13、大型酒樓或星級酒店一年以上同崗位工作經(jīng)驗。 |
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| 聯(lián)系地址 | 福鼎市太姥山景區(qū)內(nèi) (郵編：352200) | ||
| 聯(lián)系人 | 陳小姐 | ||
| 聯(lián)系電話 | 0593-7930999 | ||
| 傳真 | 0593-7930999 | ||
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