日前，市茶業(yè)協(xié)會、文體局在點頭鎮(zhèn)柏柳村舉辦“福鼎白茶手工制作技藝培訓班”，來自柏柳村和周邊的翁溪、后井、翁溪村茶農(nóng)20多人參加了培訓。
        培訓班由市茶業(yè)協(xié)會會長林立慈等相關(guān)人員授課，向?qū)W員講授了“福鼎白茶制作技藝的價值特征與發(fā)展趨勢”、“福鼎白茶制作技藝的歷史地位及其發(fā)展過程”和“福鼎白茶制作技藝保護與傳承及意義”等。邀請國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—福鼎白茶手工制作技藝傳承人梅相靖現(xiàn)場演示“福鼎白茶制作技藝”，從白茶制作的自然晾青（上圖）、萎凋、渥堆、炭火烘焙等各個環(huán)節(jié)進行詳細的演練，同時進行講解。
        據(jù)悉，福鼎白茶手工制作技藝申報“非遺”工作從2009年開始，歷時3年，于2011年5月獲批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。梅相靖先生是清末民初著名福鼎茶商梅筱溪的嫡傳孫子，在他家里，還保留著梅筱溪在1947年手書自傳體日記《筱溪陳情書》，以及莊晚芳先生送給他60大壽的牌匾。
        另據(jù)主辦方透露，他們準備在今年連續(xù)舉辦4期培訓班，使更多的茶區(qū)茶農(nóng)能得到國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福鼎白茶手工制作技藝的傳承。