國(guó)慶時(shí)節(jié)，尋源歸宗，“言茶社”茶友共赴太姥茶旅之約。太姥山是福鼎白茶的發(fā)源地（國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)）。

 

    傳說，太姥山古名才山，堯帝時(shí)有一藍(lán)姑在此居住，為人樂善好施。時(shí)年麻疹盛行，無數(shù)患兒因無藥醫(yī)治而夭折，藍(lán)姑心疼不已，得仙翁托夢(mèng)，仙翁告知：太姥山鴻雪洞頂有一株2米高小樹叫“茶”，是當(dāng)年給王母娘娘御花園運(yùn)送茶種時(shí)不小心掉下的一粒茶種發(fā)芽長(zhǎng)成的，“茶”的葉子曬干后泡開水是治療麻疹的良藥 。

     藍(lán)姑驚喜醒來，趁月色攀上鴻雪洞頂，洞頂巖石壘壘，雜草叢生，荊棘遍布，在榛莽之中找到那株與眾不同的茶樹，迫不及待地采下綠葉，曬干后送到每個(gè)山村的村民手中，過了半個(gè)月時(shí)間，神奇的白茶終于戰(zhàn)勝了麻疹患魔。

    從此，藍(lán)姑精心培育這株仙茶，并教太姥山鄉(xiāng)親一起種白茶、采白茶、制白茶。很快，整個(gè)太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)。晚年，藍(lán)姑在南極仙翁的指點(diǎn)下羽化成仙，人們感其恩德，尊稱她為太姥娘娘，太姥山也因此而得名。

    <太姥民宿館>位于景區(qū)內(nèi)，以旅為根，以茶為媒，茶旅結(jié)合，迎八方賓客，交四海高朋，致力于打造屬于自己的“茶源宿”。 

 （到達(dá)景區(qū)停車場(chǎng)，詢問工作人員，茶旅小鎮(zhèn)路線，私家車可直達(dá)） 

 

     太姥山有海上仙都之稱，又是白茶始祖綠雪芽的根植地，濃厚的茶文化氛圍，優(yōu)越的自然條件資源，地利天時(shí)，加上用心的經(jīng)營(yíng)，民宿館自開業(yè)以來，就受到游客青睞，遠(yuǎn)近游客絡(luò)繹不絕，近至好友親朋，遠(yuǎn)至異國(guó)賓客，都愿意來這民宿領(lǐng)略一番。

 

 

    人們喜歡這愜意的氛圍，沒有諸多紛紛擾擾，多了一份淡泊寧?kù)o。綠樹村邊合，青山郭外斜。好山，好茶，美景，良友。人生如此，又復(fù)何求？

 

 

    接待我們的是王會(huì)長(zhǎng)，民宿的主人。王會(huì)長(zhǎng)在北京打拼二十余年，現(xiàn)在涉及茶城平臺(tái)，茶旅開發(fā)，茶葉經(jīng)營(yíng)等諸多領(lǐng)域。

（左二為王會(huì)長(zhǎng)）

    當(dāng)茶友們還在為民宿館內(nèi)特色的茶元素所吸引的時(shí)候，王會(huì)長(zhǎng)邀請(qǐng)大家入座，這次茶會(huì)增添了好多新面孔，茶友們簡(jiǎn)單的自我介紹后，也都熟絡(luò)了起來。

    據(jù)王會(huì)長(zhǎng)說，這個(gè)茶宿是春節(jié)后開始營(yíng)業(yè)的。還在慢慢的完善當(dāng)中。后期擴(kuò)大面積，完善設(shè)施，還要把民宿里的茶氛圍搞的更加濃厚。茶友們聽著會(huì)長(zhǎng)的介紹都開始期待起來，究竟民宿館里又有怎樣的乾坤？

 

 

    在王會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，大家參觀了整個(gè)民宿。這個(gè)民宿是古素白茶旗下，茶旅產(chǎn)品的一部分。古素白茶集生產(chǎn)，銷售，民宿、茶旅于一體。民宿內(nèi)就有廠房，產(chǎn)品做到清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化，透明化生產(chǎn)。

 

    在園內(nèi)的陽(yáng)光房，不僅是用于茶葉生產(chǎn)，也是民宿的風(fēng)景的一部分，看的到，才喝的放心。試想游客在清爽的早晨，打開窗戶一眼望到這曬青的美景，那會(huì)多么讓人愉悅。

    之后還會(huì)引進(jìn)一套LED萎調(diào)設(shè)備，盡量做到全自動(dòng)化生產(chǎn)，人工負(fù)責(zé)上青就好。這樣，茶葉品質(zhì)才能做到完全的穩(wěn)定。從溫濕度的控制，到對(duì)日曬時(shí)間的把握，王會(huì)長(zhǎng)分享著自己的心得。

 

    茶友疑問道，全部使用電氣設(shè)備，那成本太高了。會(huì)長(zhǎng)只是笑著說，那沒有辦法，品質(zhì)一定要有保證，為了品質(zhì)的穩(wěn)定，要有點(diǎn)代價(jià)。

 

    可能就是這樣一種用心的態(tài)度，打造出來的民宿，才那么的吸引人吧。游客看的到生產(chǎn)，聞的到茶香，品的到好茶。所以許多游客都選擇在踏上歸途時(shí)帶上些許茶葉，將茶香作為這次旅途的一種記憶延續(xù)下去。旅途有終，但那一抹茶香，總是令人牽掛。

 

    民宿周邊茂林修竹，古樹蔥蘢。臺(tái)階上青苔點(diǎn)點(diǎn)，樹樁上圈圈年輪，都是時(shí)間的痕跡。拾級(jí)而上，民宿、古村，美景盡收眼底。一株百年楓樹，樹根盤綜錯(cuò)雜，形似巨鱷。

 

 

    王會(huì)長(zhǎng)說，到了深秋，楓葉紅火，美不勝收。而山下，便是小鎮(zhèn)村落，游客在民宿內(nèi)喝茶抒臆，在古村里把酒言歡。春有百花，秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。如此快意的生活，自然吸引了一批又一批游客前來探尋，前來體驗(yàn)。

 

    參觀過后，眾茶友入座。2014年的荒野牡丹引起了大家的興趣，這款茶純?nèi)諘裰谱?，第一年曬干保存，時(shí)隔一年之后復(fù)曬。這種做法延續(xù)古法，干度問題卻也堪憂。茶的干度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響茶后期的儲(chǔ)存，容易霉變。茶友間就圍繞茶葉全日曬工藝開始了一輪討論，一致認(rèn)為日曬工藝最后一道必須保證足干。純?nèi)諘竦淖龇ú]辦法控制水份含量，應(yīng)當(dāng)與烘焙相結(jié)合。這款茶香氣不錯(cuò)，水味重。

 

    講到水份，大家便聊到白茶在北方儲(chǔ)存與南方儲(chǔ)存的利弊。南北氣候不同，北方干度高，利于白茶存放，但白茶是輕發(fā)酵茶，后期轉(zhuǎn)化后口感更佳，南方更利于白茶轉(zhuǎn)化。白茶有一句話，一年茶，三年品，七年寶。在你來我往，唇槍舌戰(zhàn)之間，圍繞著一杯茶，大家都展示著自己對(duì)茶的理解與看法，求同存異，分享著自己的“茶經(jīng)”。

古時(shí)盧仝飲茶有感：

一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

 

    意思是說：第一碗喉吻潤(rùn)，第二碗幫人趕走孤悶；第三碗就開始反復(fù)思索，心中只有道了； 第四碗，平生不平的事都能拋到九霄云外，表達(dá)了茶人超凡脫俗的寬大胸懷；喝到第七碗時(shí)，已兩腋生風(fēng)，欲乘清風(fēng)歸去，到人間仙境蓬萊山上。

 

    一杯清茶，讓詩(shī)人潤(rùn)喉、除煩、潑墨揮毫，并生出羽化成仙的美境。

 

    七碗茶喝不得，而今茶友清茶盞盞盡歡，高談闊論不斷。腹游園其中不知餓，還是王會(huì)長(zhǎng)提醒，大家才察覺早已到了飯點(diǎn)，方才打住。

 

 

    來到餐廳，滿滿一桌的美食，早已備下。王會(huì)長(zhǎng)又是安排茶友入座，又是給茶友們添飯，熱情周到。茶友們笑說滿漢全席可能也就如此了。經(jīng)過上午的游覽，品鑒，大家對(duì)下午的茶會(huì)也更加期待起來。

 

    下午的茶會(huì)，大家拿出自己的收藏茶品鑒。其中：2013年白牡丹，干茶保存出色，香氣足，口味略薄；2015年牡丹王，葉底走水不夠均勻，但滋味較好；2016年銀針，工藝上稍有缺陷，曬青時(shí)收青太晚，茶葉有發(fā)紅的現(xiàn)象；王會(huì)長(zhǎng)取出自家2016年銀針對(duì)比，香氣純正，毫香明顯，陽(yáng)光味十足，十分可貴。

 
（1998年老白茶）

    會(huì)長(zhǎng)分享1998年的出口白茶給眾茶友品鑒。一道二道，茶湯顏色極深，看湯色大家心有顧忌，但入口綿柔，煮出的茶湯顏色越來越深，藥香明顯。這次茶會(huì)，還品鑒了茶友帶來的安吉白茶，安吉白茶是綠茶種，奶香明顯，不耐泡，清新爽口，腸胃不好的朋友建議適當(dāng)飲用。

 

（安吉白茶）

    品茗，論茶，時(shí)光總是不經(jīng)意流逝。這次茶會(huì)茶友們受到了王會(huì)長(zhǎng)熱情的接待，茶友們也是收獲頗豐。智者樂山山如畫，仁者樂水水無涯，平平淡淡一杯酒，從從容容一碗茶。知無不言，茶以為先。言茶社，我們一直在一起。